Tin Tức
Sự thật về Trà Móng Rồng: Tại sao đây không phải là trà Shan Tuyết như nhiều người lầm tưởng?
06
Th5
Th5
Sai lầm phổ biến nhất là cho rằng Trà Móng Rồng là một biến thể của trà Shan Tuyết
Lưu trữ tác giả: admin
13
Th4
Th4
Bạn đã sở hữu trong tay những búp trà Shan Tuyết “ngậm tuyết” thượng hạng, nhưng làm sao để chén trà khi pha ra có màu vàng óng, hương thơm thanh khiết và vị ngọt hậu sâu lắng? Câu trả lời nằm ở nghệ thuật kiểm soát nhiệt độ và thời gian.
13
Th4
Th4
Để có được một phẩm trà Shan Tuyết thượng hạng, búp trà phải trải qua một hành trình đầy gian nan từ những đỉnh núi cao mờ sương đến bàn tay khéo léo của người nghệ nhân. Không có sự can thiệp của máy móc công nghiệp đại trà, trà Shan Tuyết thủ công là sự giao thoa giữa tinh túy thiên nhiên và tâm huyết của con người.
12
Th4
Th4
Trong giới trà Shan Tuyết, những khái niệm như “1 tôm 1 lá” hay “1 tôm 2 lá” không chỉ là cách gọi về hình dáng, mà còn là thước đo cho hương vị và đẳng cấp của chén trà. Bên cạnh đó, việc phân biệt được trà cổ thụ thật và trà trồng là […]
12
Th4
Th4
Trong bản đồ trà cung đình và trà thượng hạng Việt Nam, ba cái tên Tà Xùa (Sơn La), Suối Giàng (Yên Bái) và Tây Côn Lĩnh (Hà Giang) luôn là những “đỉnh cao” mà bất cứ trà hữu nào cũng muốn chinh phục. Tuy cùng là giống trà Shan Tuyết cổ thụ, nhưng mỗi […]
11
Th4
Th4
Trong thế giới trà muôn hình vạn trạng, trà Shan Tuyết cổ thụ vẫn đứng ở một vị thế riêng biệt. Vậy điều gì đã thôi thúc người yêu trà phải lặn lội tìm kiếm những búp trà phủ tuyết từ đỉnh núi cao? Đằng sau mỗi ấm trà là một nhu cầu rất thực […]
11
Th4
Th4
Trong thế giới trà Việt, Trà Shan Tuyết không chỉ là một thức uống; đó là tinh túy của đất trời, là linh hồn của vùng cao Bắc Bộ. Người ta vẫn thường truyền tai nhau những câu chuyện nhuốm màu huyền thoại về nguồn gốc của loài cây cổ thụ nghìn năm tuổi này. […]
28
Th10
Th10
Chúng ta đã uống rất nhiều trà từ ngày nhỏ cho tới khi lớn. Nhưng nhiều người có lẽ chưa biết mình đã uống trà có những thành phần gì. Nay Shan Hoa sẽ đưa đến cho các bạn thông tin về các thành phần chính có trong trà:
Trà là một nghệ thuật cần phải có bàn tay của bậc thầy mới phát lộ được các tính cách cao quý nhất của nó. Có trà ngon và trà dở cũng như có bức tranh đẹp và bức tranh xấu – phần nhiều là bức tranh xấu. Cho nên không có sẵn bài bản […]
Tràcổthụ – bán chè shan tuyết cổ thụ thơm ngon tại Hà Nội Bán chè Shan tuyết tại Hà Nội đang được rất nhiều người quan tâm và chú ý. Bất kỳ ai khi nhắc đến những cây chè Shan Tuyết. Cũng đều phải hình dung ra hình ảnh to lớn thân nhuộm màu trắng mốc. Uốn lượn nhiều […]