Một số người cho rằng màu trà pha càng đậm thì càng chứa nhiều caffeine. Điều này không hẳn hoàn toàn đúng như vậy. Loại trà (như là trắng, xanh, vàng, ô long, đen, sẫm) không xác định hàm lượng caffein của nó. Ví dụ, trà đen không nhất thiết phải chứa nhiều caffeine hơn […]
Khi Tết đến, xuân về, việc chọn quà biếu luôn là mối bận tâm của nhiều người. Làm sao để món quà vừa sang trọng, vừa ý nghĩa, lại có thể thể hiện ra thứ quan trọng dành cho người nhận? Trà – Linh hồn của ngày Tết Việt Từ bao đời nay, trà không […]
Hộp trà gỗ hũ sứ cao cấp là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật chế tác gỗ tinh xảo và sự thanh thoát của hũ sứ cao cấp, mang đến món quà đầy ý nghĩa và sang trọng. Được thiết kế tỉ mỉ, mỗi chiếc hộp trà đều được chế tác từ chất […]
Set trà Bách Niên Trà là món quà tinh tế dành tặng cho những người yêu trà và trân trọng giá trị truyền thống. Được chế biến từ những búp trà Shan Tuyết cổ thụ mọc ở độ cao trên 1.200m tại vùng núi Tây Bắc, mỗi lá trà là sự kết tinh của tinh […]
Trà phổ nhĩ Hà Giang là một trong số các đặc sản của trà shan tuyết cổ thụ Hà Giang. Trà được làm từ búp, lá của những cây trà shan tuyết cổ thụ Hà Giang hàng trăm năm tuổi. Sau mỗi vụ thu hái những búp, lá trà đạt chất lượng thì người dân sở […]
Bạch Trà được coi là phương pháp đầu tiên trong các cách chế biến trà. Người ta hái búp chồi trên cùng của lá khi còn chưa mở, sau đó phơi trên những phên bằng tre, dưới tác động của nắng và gió búp sẽ từ từ khô lại thành phẩm. Do phương pháp chế […]
Hồng Trà Shan Tuyết là dòng trà lên men cao, hương hoa quả chín, mật ngọt. Nước trà có màu vàng sậm, đỏ. Hồng Trà khác với trà xanh ở chỗ ủ cho lên men sau khi héo nắng. Chính nhờ phản ứng lên men mà Hồng Trà có mùi thơm đặc biệt và trong trà […]
Trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang là sản vật nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của loại trà này có thể chinh phục những vị khách khó tính nhất. Trà Shan tuyết nơi đây thuộc giống Shan Tuyết lá rộng. Các cây chè trên 100 tuổi và […]
Chất lượng trà theo thời gian phụ thuộc rất nhiều vào cách bảo quản của bạn. Những lá trà cho dù có phẩm chất hảo hạng cũng khó lòng thơm ngon như ban đầu nếu bảo quản sai cách, do chúng là loại thức uống dễ bị mất đi hương và vị nhất. Các yếu tố quan trọng như ánh sáng, nhiệt độ, hơi ẩm, mùi, không khí… đóng vai trò vô cùng quan trọng. TRACOTHU mách bạn những lưu ý để trà luôn giữ được hương vị đặc trưng lâu dài nhé!
Đây có thể nói là câu hỏi chung với những ai đang tìm hiểu về nguyên liệu trà pha chế. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu câu trả lời cụ thể cho thắc mắc trên nhé